okonomiyaki

Un okonomiyaki, qu'est ce que c'est? He bien c'est ca. Deux fines crepes, facon omelette, a l'interieur desquelles on trouve une couche de salade finement taillee et legerement grillee, et une couche de sobas, pates japonaises, egalement legerement grillees sur la plaque. Vous commandez ensuite ce que vous voulez en supplement: des fruits de mer par exemple. Au final on nappe le tout d'une sauce marron qui ressemble a une sauce soja mais legerement sucree et plus epaisse. C'est bien bon et pas onereux. Par contre attention aux vetements, cheveux ect...car on ressort parfume aux vapeurs okonomiyaki. Mais ca, ca fait aussi parti du charme de ces petits restos-comptoir!
De mon cote,  ce soir c'est vendredi donc c'est fete. On sort une bouteille et je m'en vais preparer des  saucisses lentilles. Avec des lentilles vertes "du Puy", s'il vous plait, importees de France par mes soins!!Hummm!